基金会美食评论 12月号

本 月 的 名 店

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基金会成员暗中造访的名店“Compagnon des Plats Spéciaux”。从Site-8189稍稍步行就能找到它的藏身之处,店员也会送出每天喝了就会称心如意的健康牛奶。本次我们有请到了对口感非常挑剔的各界著名人士,将分5个阶段来评价每道名菜。







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干烧宇喜田博士
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宇喜田博士是绝赞的招牌菜,回头客络绎不绝。
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宴龙料理研究会
东谦一
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遗憾的是还是残留了一点点宇喜田博士的加龄臭。再多加一些豆瓣酱或许会更好。
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★★★★☆
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安布罗斯餐厅
主厨 杰米
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这可真不愧是招牌菜,有种用言语形容不出来的美味。
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★★★★★
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"基金会"
鬼食主厨
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果然宇喜田博士还是滚煮的比较好吃……
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★★★☆☆
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石榴俱乐部
椎名
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和石榴相比这个味道淡过头了。
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★★★☆☆
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SCP基金会LOGO牛排~佐以塔尔塔酱汁~
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使用天然基金会LOGO的绝品,萨尔萨风味是关键。
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宴龙料理研究会
东谦一
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箭头带来的酸痛感是重点。使用的食材和烹饪方法都卓有成效。
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★★★★★
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安布罗斯餐厅
主厨 杰米
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虽然味道很好吃但是看着很糟糕,要多考虑刚端出来时的客户体验。
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★★★☆☆
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"基金会"
鬼食主厨
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恰到好处的油脂很美味噢~
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★★★★☆
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石榴俱乐部
椎名
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用石榴酱汁好像会很合适。
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★★☆☆☆
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特工Kanahebi寿寿司
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难以处理但是易于入口的Kanahebi单品,配有红叶泥。
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宴龙料理研究会
东谦一
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制作手法不熟练。可以思考一下别的Kanahebi的料理方法。
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★★☆☆☆
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安布罗斯餐厅
主厨 杰米
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Kanahebi虽然还可以,但是这个绿色的寿司饭看的我完全没有食欲。
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★★☆☆☆
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"基金会"
鬼食主厨
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杂味很明显哟。
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★☆☆☆☆
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石榴俱乐部
椎名
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配上石榴的小枝1就好了。
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★★☆☆☆
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甜口芝士鸡肉咖喱和土豆色拉
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由调皮的厨师使用考究的食材制作的奢侈美食。
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宴龙料理研究会
东谦一
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有好多配餐所以超开心的。尤其是!这个火腿!_
太美味了噢噢噢噢噢噢噢(略)噢噢噢噢噢噢噢!!
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★★★★★
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安布罗斯餐厅
主厨 杰米
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隐藏的蜂蜜给人以一种美妙的感觉。
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★★★★☆
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"基金会"
鬼食主厨
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是很让人上瘾的味道嘛。好像没有下毒。
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★★★★☆
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石榴俱乐部
椎名
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就像说着往福神渍(什锦八宝菜)里加蕃荔枝2实际上放了石榴一样。感觉到了主厨对于石榴的轻视。而且,对于石榴的处理很粗糙。因为头部的外伤的原因原本很有口感张力的果肉都变成紫檀3了。在最开始加入枸杞4以祛除不安、再在根皮5处的零余子6让欧卜7塔拉拉马查8使其成为平等院凤凰堂9才能获得状态比较好的石榴。因为连最基本的石榴都没有处理好,所以请不要使用金轮边石榴。
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★☆☆☆☆
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“Compagnon des Plats Speciaux”营业时间为14点到16点,周五休息。来的时候请在官方SNS上确认信息。

下期我们将介绍因为“大煨基”而为人熟知的斯卡雷特炸鸡店(含税129日元,外带127日元)分店“宇宙料理海賊”。




以上内容摘自在Site-8189食堂突然出现的小册子《大人的终结12月号》中内容。后面写着“SCP媒体控股公司 SCP新闻社编辑部 出版”。相关的餐饮店及官方SNS并未得到确认。另外,考虑到对隐私保护和精神方面的影响,没有刊登料理的图片。根据对鬼食厨师长的采访结果,宇喜田博士否认与鬼食厨师长有关。同时,宇喜田博士回答说,最近的主流是往煮好的汤里加入橙醋和佐料。



[[footnoteblock  title="石榴俱乐部用语补充"]]

Footnotes
  1. 1.石榴俱乐部内部对于手指的称呼。
  2. 2.石榴俱乐部内对佛与神的存在的呼称。
  3. 3.似乎是石榴俱乐部内部对于肉的硬度指标使用的称呼,详细不明。
  4. 4.似乎是石榴俱乐部使用的一种香辛料,详细不明。
  5. 5.详细不明。
  6. 6.详细不明。
  7. 7.详细不明。
  8. 8.不明。
  9. 9.不明。
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